Sommer und Hitze? Sie sind nicht schrecklich für uns! Schauen Sie sich unsere Teeinspirationen für eine köstliche Abkühlung an!

Gefrorener Tee und Mangan-Smoothie-Mix

Für die Hitze gibt es nichts Besseres als eine Kombination aus kaltem Tee und Frucht-Erfrischung. Für höhere Temperaturen empfehlen wir Mango, auch "die Frucht der Jugend" genannt - wegen des hohen Gehalts an Antioxidantien. In Kombination mit weißem oder grünem Tee bilden sie ein verjüngendes Elixier!

Pro Liter Getränk zubereiten:

• reife Mangos (ca. 200 g)
• drei Beutel grüner oder weißer Tee (nicht aromatisiert)
• Eiswürfel (falls zutreffend)
• mehrere Minzblätter

Den Tee in normalem Verhältnis in heißem Wasser aufbrühen (ein Beutel für ca. 250-300 ml). Nicht mehr dämpfen (z.B. damit die Essenz stärker wird), um ihre Eigenschaften nicht zu verlieren! Den Aufguss beiseite legen, bis er abgekühlt ist.

In der Zwischenzeit die Mango schälen, in Würfel schneiden und mit einem Mixer zu einem glatten Püree verrühren.

Den abgekühlten Aufguss mit der gemischten Mango in einer Kanne mischen und gut durchmischen. Stellen Sie das Getränk in den Kühlschrank. Mit Eis und Minzblatt servieren. Das Getränk benötigt keine zusätzliche Abdeckung (reife Mango ist die süßeste Ergänzung!).

Tee mit hohem Gefriergrad

Wenn Sie immer noch nicht genug normalen gefrorenen Tee haben, versuchen Sie.... ihn einzufrieren! Es ist notwendig, Silikonformen zu kaufen, um Eiswürfel herzustellen (obwohl sie nicht unbedingt die Form von Würfeln haben müssen, können sie verschiedene Formen annehmen) - es ist viel einfacher, Tee in sie zu gießen als in normale Beutel.

Bereiten Sie Tee mit der gleichen Kraft wie heißen Tee zu. Wenn Sie süßen Tee mögen, fügen Sie jetzt einen Süßstoff, Zucker, Honig oder aromatisierten Sirup hinzu. Abkühlen lassen und bei Raumtemperatur über die Form gießen. Bis zum Einfrieren einfrieren lassen.

Der beste Tee zum Zubereiten solcher Würfel.... ist Ihr Favorit! Eiswürfel mit dem Geschmack von Früchtetees eignen sich hervorragend zum Servieren mit Wasser. Sie sind auch eine perfekte Ergänzung zu gefrorenen Tees oder Fruchtsäften - ihr starker Geschmack passt jedoch besser zu den Würfeln mit dem Geschmack von nicht aromatisierten Tees.

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Mehr über Tee erfahren Sie unter www.herbata.info.

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